Икра КЕТЫ слабосол, пл.б. 250 гр (Охотск 2024 г.)

Описание продукта

Лососевая икра кеты крупная, диаметр 5-6 мм, цвет икринок от янтарного до оранжевого.Некоторые икринки имеют довольно крупные размеры — до 9 мм, плотную и маслянистую внутри оболочку, и имеют жёлто-оранжевый цвет. Зерна икры кеты имеют хорошую шарообразную форму с хорошо просматриваемым пятнышком, в котором находится зародыш.

Икра рыбы кеты богата следующими витаминами и минералами:

• витамином А — 50 %
• витамином B1 — 36,7 %
• витамином B2 — 23,3 %
• витамином E — 20 %
• витамином PP — 39 %
• магнием — 32,3 %
• натрием — 175,7 %
• фосфором — 61,3 %

(% — процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр.).

Кетовая икра не содержит углеводов и вредных жиров. Высокое (около 1/3) содержание белка, прекрасно усваиваемого человеческим организмом.По калорийности и энергетической ценности икра кеты превосходит мясо.

В икре кеты много аминокислот, а содержащийся в ней холестерин абсолютно безвреден, так как обезвреживается лецитином, находящимся в этом натуральном продукте.

Белок кетовой икры содержит много полиненасыщенных жирных кислот класса Омега-3, которые положительно влияют на деятельность головного мозга, полезны для глаз, повышают иммунитет и снижают вероятность развития различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Содержащиеся в красной икре кеты питательные вещества активно влияют на кожу, предотвращая процесс раннего старения и восстанавливая ее, в случае каких-либо повреждений.

Энергетическая ценность икры кеты (на 100 грамм продукта)

• Калорийность: 250 кКал
• Белки: 31,5 г
• Жиры: 13,2 г
• Углеводы: 1 г
• Вода: 46,9 г
• Холестерин: 310 мг
• Зола: 7,4 г
• Насыщенные жирные кислоты: 2,4 г

Содержание витаминов в икре кеты

• Витамин А: 0,45 мг
• Витамин В1 (тиамин): 0,55 мг
• Витамин В2 (рибофлавин): 0, 42 мг
• Витамин С: 2,4 мг
• Витамин РР: 7,8 мг