Чёрная икра ОСЕТРА производства «Горкунов» 50 гр.

Описание продукта

Осетровая икра производства «Горкунов» в стеклянной банке. Вес - 50 грамм. Забойная непастеризованная продукция аквакультуры. Изготовитель: OOO «Рыбоводный завод Ярославский». Срок годности 8 месяцев, при температуре хранения от 0 до -4 градусов С.

Предоставляем необходимый пакет документов для вывоза за границу

Происхождение и статус:

• Царская рыба: Осетр - легендарная рыба, известная с древних времен. Его икра исторически была символом богатсва, власти и изысканного вкуса, украшая столы монархов и аристократии.
• Золотой стандарт: Осетровая икра считается одной из самых ценных и благородных в мире.

Состав:

• икра
• соль 3,3%
• комплексная пищевая добавка Варекс-11

Пищевая ценность  (на 100 грамм продукта)

• белок - 28 г
• жир - 14 г
• калорийность - 238 ккал
• витамины,мг В1 - 0,3; В2 - 0,4; РР - 1,6

Внешний вид и текстура: 

• Крупные икринки: Осетровая икра отличается крупными, упругими икринками (2-2,5мм и более.)
   
• Благородный цвет: Цвет варьируется от темно-серого и коричневого до золотистого и оливкового. Это не признак качества, а особенность вида и возраста рыбы. Темный, насыщенный цвет часто ассоциируется с классикой.
• Нежная оболочка: Икринки имеют тонкую, но упругую оболочку, которая тает во рту, давая ощущение легкого "взрыва" вкуса (эффект "Айсберг")

Вкус и аромат

• Богатый и сложный вкус: Вкус насыщенный, маслянистый, с длительным послевкусием. В нем могут угадываться тонкие ореховые или сливочные ноты.
• Утонченный аромат: Чистый, свежий морской аромат без резких рыбных оттенков.

Польза для здоровья 

• Кладовая питательных веществ: Икра осетра богата легкоусвояемым белком, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6.
• Витамины и микроэлементы: Содержит витамины А, D, Е, группы B, а так же железо, фосфор, кальций, магний и селен.
• Элексир молодости: Высокое содержание антиоксидантов и полезных жиров способствует оздоровению огранизма, улучшению состояния кожи и укреплению иммунитета.

Как правильно подавать и с чем сочетать?

Классика - подавать в охлаженной хрустальной или стеклянной икорнице со льдом.

Идеальные спутники:​

• Нейтранльные основы: Несладкие блины (блинчики), свежий белый хлеб, гренки.
• Дополнения: Нежирная сметана, вареный белок яйца, мелко рубленный зеленый лук.
• Напитки: Чай без сахара, качественная игристая вода. Алкоголь: Леденая водка, шампанское "Брют" или сухое игристое вино. 
• Главное правило: Не перебивать вкус икры. Не стоит сочетать ее с лимоном (он делает икринки жесткими) или класть на горячие блюда.