Хранение крабов
Чтобы краб не потерял вкус, упаковываем пленкой от потери влаги и замораживаем.После разморозки, краба необходимо употребить в пищу. Повторное замораживание не допускается.
Как хранить свежую рыбу (морскую и речную)
Хранить свежую рыбу без холодильника до обработки, можно 30-60 минут. В вакуумной упаковке рыба может храниться 4-5 суток в холодном месте.Для хранения рыбы в холодильнике, ее необходимо разделать
Как хранить рыбу холодного и горячего копчения в домашних условиях
При появлении на тушке белого налета, не означает, что рыба испорчена. Ватным тампоном, смоченным постным маслом, протираем поверхность. Рыбу необходимо съесть в кратчайшие сроки!
Как хранить красную икру
Закрытую заводскую баночку икры хранить нужно так, как указанно на таре и не использовать икру в пищу с истекшим сроком годности. Если вы приобрели икру в пластиковой упаковке, то в первую очередь следует икру переложить в стеклянную тару, предварительно ошпарив ее соленой водой.